准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料莲藕 :300 糯米 :适量 辅料 白砂糖 :适量生粉 :适量桂花糖 :适量 具体步骤 1.糯米浸泡30分钟左右 2.将莲藕削去老皮并清洗干净 3.切开莲藕一端 4.将浸泡好的糯米小心的塞入莲藕的孔中 5.切下来的盖子用牙签固定好 6.将准备好和莲藕放入压力锅内加水没过莲藕,加盖压20分钟左右 7.取出蒸好的莲藕切片 8.用蒸莲藕的水煮开后加入适量的白砂糖和生粉做成芡汁 9.将芡汁淋在莲藕上,再撒上桂花糖,即可上桌吃起。烹饪技巧将糯米塞入莲藕时要有细心和耐心。