准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料青瓜 :2根 辅料 香菜 :适量陈醋 :适量香油 :适量生抽 :适量蒜 :适量盐 :适量白糖 :适量白芝麻 :适量 具体步骤 1.青瓜洗净去头尾,间隔着削去青瓜皮; 2.然后用大刀扁着把青瓜拍碎; 3.准备蒜蓉和香菜段; 4.把蒜头和香菜与青瓜一同入大一点的盆中; 5.加入盐,白糖,生抽,陈醋,香油等; 6.拌匀入味; 7.装盘,最后撒上一点炒香的白芝麻即可~烹饪技巧间隔着去一点黄瓜皮,出来更爽脆!