主料
猪蹄 :1个黄豆 :250
辅料
葱 :适量盐 :适量
枸杞 :适量
姜 :适量
料酒 :适量
葱花 :适量
具体步骤
1.黄豆提前泡一夜。
2. 猪蹄焯水,撇去浮沫。
3.沥出。
4.用夹子夹去猪毛。
6.加入黄豆大火烧开。
7. 转砂锅,炖2小时左右,至到黄豆猪蹄都软烂,调盐后再炖20分钟,起锅前可加适量枸杞。
8.盛出撒葱花即可。
黄豆一定要泡。
主料
猪蹄 :1个辅料
葱 :适量具体步骤
1.黄豆提前泡一夜。
2. 猪蹄焯水,撇去浮沫。
3.沥出。
4.用夹子夹去猪毛。
6.加入黄豆大火烧开。
7. 转砂锅,炖2小时左右,至到黄豆猪蹄都软烂,调盐后再炖20分钟,起锅前可加适量枸杞。
8.盛出撒葱花即可。
黄豆一定要泡。