准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟主料猪肉丸 :150 酸菜 :200 辅料 豆腐 :适量 胡椒粉 :适量细盐 :适量葱段 :适量 具体步骤1. 备好豆腐,猪肉丸,酸菜,葱。2. 汤锅加水煮开,将肉丸下锅同煮。3. 煮至肉丸要熟时,再将豆腐改刀下锅。4. 汤底重开,豆腐出味后,再将酸菜改刀下锅。5. 加适量胡椒粉及细盐调味。6. 最后加适量葱段点缀即可。7. 一份酸菜肉丸完成。烹饪技巧要了解食材的易熟度,再合理的安排食材下锅的时间。