准备时间:无 烹饪时间:60分钟主料 牛腩 :一块 洋葱 :一个 土豆 :适量红酒 :适量 辅料黑胡椒 :适量蒜 :适量 番茄酱 :适量糖 :适量盐 :少许高汤 :适量 具体步骤1. 洋葱,土豆去皮切块备用,牛肉切块加黑胡椒,盐,红酒腌制一个小时左右吧。2. 锅里放油,烧热,放洋葱.蒜爆香.放入牛肉翻炒一下,把刚刚煨牛肉时的红酒料倒入 高汤 番茄酱和适量的糖,大火烧10分钟,放土豆,小火咕嘟牛肉至酥烂,期间要看着点锅袄。