准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 番茄 :适量大头菜 :适量 辅料葱 :适量 花椒 :适量 具体步骤1. 大头菜切块,番茄切片,葱切丝。2. 热锅,倒油。油热后,花椒烹锅,烹出香味。关火。取出花椒。开火,倒入葱花,烹炒。3. 倒入番茄,翻炒,放盐。番茄炒至糊状后,倒入大头菜。翻炒。4. 待大头菜炒至半透明。关火,出锅。完成。