准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 绿豆 :100G-200G 冰糖 :20G-40G水 :400G左右 琼脂 :15G 辅料 具体步骤1. 绿豆洗净之后用无油的炒锅炒干水分2. 加入水,冰糖炖煮至软烂3. 倒出约一半的绿豆汤,作为饮品保存4. 剩下的绿豆汤倒入另一个碗里,放入剪碎的琼脂5. 汤低绿豆入料理机打碎6. 将加了琼脂的绿豆汤入锅内小火煮至琼脂化掉7. 加入打碎的绿豆沙同煮1分钟8. 倒入模具,冷藏成型,随吃随取