家常版羊肉烧萝卜的做法——羊肉性温,可以帮助补虚亏,治疗感冒咳嗽,腰腿酸痛等,是非常滋补的肉类。萝卜性凉,可以增进食欲,还能理气顺气,促进人体新陈代谢。羊肉和萝卜一起烧菜可以补充人体所需营养,还具有一定治疗感冒和滋补的功效哦。
主料
羊肉 :500g萝卜 :300g
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
萝卜去皮洗净切小块,姜切丝。
羊肉洗净切块,放入开水锅中汆烫,然后取出控去水。
锅中放油烧热,倒入羊肉翻炒至肉变色。
取出高压锅,放入白萝卜。
再放入炒过的羊肉,姜,八角,酱油,少量水,盐。
盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转中小火焖20分钟,即可。