准备时间:2分钟 烹饪时间:2分钟主料 秋刀鱼 :适量 辅料 姜 :适量 辣椒 :适量 具体步骤1. 鱼清理干净,划花,洒酒腌一会,2. 下油锅两面煎一下,加酒去腥,生抽上色,糖提味,加水煮入味,出锅,下饭菜