鳕鱼胡萝卜烩饭是宝宝们的美食,同时也是一款懒人美食,饭菜结合,大大节省了烹饪的时间。胡萝卜含有多种维生素,清淡可口,营养丰富。鳕鱼脂肪含量很低,蛋白质极高,这样的搭配清爽不油腻,别有一番风味,味道鲜美,营养非常均衡,是一道快手菜。
主料
鳕鱼 :30米饭 :50
胡萝卜 :15
黄椒 :10
香菇 :1朵
洋葱 :5
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
青椒、胡萝卜、洋葱分别切成丁/末备用。
香菇洗净,在开水中焯水后剁成末备用。
鳕鱼提前用姜片腌制15分钟作用,帮助去除腥味。
切成鳕鱼丁备用,如果有鱼刺一定要剔除。
平底锅烧热,先放入洋葱爆香,炒至透明变色,倒入鳕鱼丁翻炒均匀。
再加入胡萝卜丁翻炒均匀。
加入甜椒翻炒均匀。
加入米饭拌匀。
倒入适量热水,搅拌均匀,盖盖小火焖煮5-7分钟。
出锅前加入少许盐调味(1岁以内的宝宝不加盐),即可出锅啦!
一定要把粥的水分收的干一点,不要让宝宝像喝粥一样,那样不仅不能帮助宝宝锻炼咀嚼,还很伤胃!