今天教大家巧做番茄鸡蛋饼,我见到过最多的番茄和鸡蛋的做法一个是番茄炒鸡蛋,另一个是番茄鸡蛋汤,我相信这也是大家最觉的了,今天,我试了下一个不同的做法,也是为了丰富下我们的生活,总吃一个大家都会腻的,味道还不错,大家也动手做一下吧。
主料
北极虾 :9个低筋面粉 :50
洋葱 :半个
鸡蛋 :2枚
西红柿 :1个
辅料
盐 :2玉米胚芽油 :适量
水 :适量
具体步骤
1.原料
2.西红柿切丁,洋葱切片,北极虾去头扒皮。
3.鸡蛋打散,加入低筋面,搅拌均匀。在加入番茄酱,继续搅拌
4.加入西红柿、洋葱、北极虾。搅拌均匀
5.嫌口味淡,适量加一点盐。
6.热锅,转小火,倒油
7.倒入蛋液,蛋液微微起蜂窝即可翻个。
8.翻个个儿,用手指按一按蛋饼,软宣稍微带弹力,即可出锅
9.成品
1、一定要用小火慢煎。