准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料三文鱼头 :2个 辅料素油 :100ml剁椒 :25蒜 :20盐 :5 小葱 :10 具体步骤 1.鱼头洗净,中间剖开(不要剖断)用少许盐腌10min 2.鱼头内侧抹上剁椒,上锅大火蒸熟 3.葱蒜切末,从蒸锅内取出鱼头,趁热把葱蒜末撒上 4.烧热油,浇到鱼头上,趁热享用烹饪技巧蒜要足,味才香