夏天就要到了,又到了吃黄瓜的季节,黄瓜真的是很棒的蔬菜,清爽爽口,吃法还多种多样的,可以带皮吃,可以削皮吃也可以,还可以炒着吃,放汤吃等等等等,今天这道猪肉炒黄瓜就很不错,做法很简单而且食材很容易买到,价格也不贵经济又实惠。
主料
黄瓜 :一根猪肉 :一小块
米椒 :3个
姜 :2片
辅料
盐 :一勺料酒 :两勺
鸡精 :适量
具体步骤
1.黄瓜切片,米椒切小段,两切片,猪肉切片,肥肉和瘦肉分开
2.锅里放一点油,放入肥肉炸出油
3.炸好后,放入瘦肉煸炒
4.放点料酒炒一下,加入米椒和姜
5.加入黄瓜炒
6.放入盐,继续煸炒
7.出锅前放点鸡精炒几下就可以了