准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料 鸡蛋 :2个 虾仁 :50 辅料 胡椒粉 :适量料洒 :适量蒸鱼豉油 :适量香葱 :适量盐 :适量剁椒 :适量 具体步骤 1.鲜虾剥取虾仁,用盐,胡椒粉,料酒腌制片刻。 2.把鸡蛋打入虾仁中。 3.把鸡蛋和虾仁充分搅打匀,加入适量的温水搅匀。 4.打好的蛋液去掉浮沫,锅上坐水,水开后放入蛋液,大火蒸8分钟即可,取出后加蒸鱼豉油,香葱和剁椒即可。