准备时间:4分钟 烹饪时间:4分钟主料 牛排 :500 辅料叉烧酱 :两匙红腐乳 :两块 酱油 :两匙料酒 :一匙食用油 :一匙麻油 :一匙 胡椒粉 :适量姜片 :一大块 冰糖 :适量 具体步骤1. 把牛排洗净,锅内热水滚烫牛排捞出冲水沥干2. 高压锅内放入食用油和麻油烧热下入姜片,爆至姜片金黄3. 放入牛排翻炒几下,再放入酱油,叉烧酱,红腐乳,胡椒粉,料酒,冰糖翻炒均匀4. 放入水与牛排持平5. 盖上高压锅锅盖压制大火10分钟小火30分钟6. 时间到后放气开盖大火把汁收干即可