准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料金针磨 :一把干豆腐 :两张尖椒 :适量 香菜 :适量 辅料 醋 :适量花椒油 :适量 辣椒油 :适量 芝麻油 :适量白糖 :适量盐 :适量 具体步骤1. 金针磨,切去根部锅里烧开水,先把干豆腐丝扔进去煮两分钟,捞出来再把金针磨扔进去煮一分钟2. 把住过的金针蘑和干豆腐丝泡在凉水里冲凉,然后捞出来捏干水分,青椒切丝,香菜切段,拍点蒜末3. 把所有的材料装盆,洒适量的醋,盐,白糖,芝麻油,辣椒油,花椒油,搅拌均匀即可。