准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料淡奶油 :140蛋挞皮 :9个低粉 :10蛋黄 :2个炼奶 :10白糖 :40 牛奶 :110 辅料 具体步骤1. 将淡奶油、牛奶和炼奶、白糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至白糖溶化离火,放凉。2. 把低粉过筛,加入步骤1中,加入蛋黄,拌匀,然后用筛子将制成的蛋挞水过滤。3. 黄桃片切成小块儿放蛋挞皮中,然后把过滤好的蛋挞水倒入。4. 烤箱预热5分钟,220度放倒数第二层,15分钟即可。烹饪技巧蛋挞水一定不要倒入过多,否则烘焙的时候会溢出。