准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟鹅血有良好的活血解毒的功效,但是医生说高血压人群就不能经常吃,这点要特别注意。在菜市场买了新鲜的鹅血和酸菜,翻炒煮开,酸菜的开胃下饭,非常合广东人的口味,鹅血的鲜嫩,入口即化,非常适合牙口不好的老年人吃。这款酸菜鹅血操作起来很容易,大家一起来试试吧。主料 酸菜 :240 鸭血 :250 辅料油 :3汤勺盐 :1勺 味精 :0.5勺 具体步骤在锅中加入3汤勺油烧热,下入切好的酸菜翻炒翻炒接着,合入切好的鹅血翻炒一下然后,加适量的清水煮开最后,加1勺盐,加0.5勺味精调味炒匀,即成