主料
花生米 :适量辅料
生抽 : 1汤匙红彩椒 黄彩椒 葱 油 : 适量
老陈醋 : 2汤匙(30ml
糖 :1茶匙(5g)
盐 :1茶匙
具体步骤
花生米洗净后晾干
用锅铲不停翻炒,以确保花生米均匀受热
待表皮稍变色,有香味出来就可以取出了,也可以通过声音判断,如果有叭叭响的声音就可以了,因为花生米盛出后颜色还会加深
将炒好的花生米取出,刚炸好的花生米是不脆的,晾凉后就会变得很脆。
将生抽、陈醋、糖、少许盐调成调味汁
在晾凉的花生米中加红黄彩椒丁,以及调好的味汁,搅拌均匀就可以吃了
做好啦~~~~~~~~