准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 黄豆芽 :250 韭菜 :80 火腿 :30 辅料油盐 :适量 具体步骤1. 准备好原材料;2. 烧热锅,放少许油, 下入火腿丝煸炒;3. 表面微微炒焦后,下入去掉头尾的黄豆芽;4. 继续翻炒直至豆芽菜微微发软后再加入韭菜段;5. 一起翻炒直至韭菜变色后, 加入盐等调味料;6. 翻炒均匀即可;7. 盛入盘中。烹饪技巧这是一道很家常的小炒菜,注意材料放入的顺序,炒制时间不宜过长。