准备时间:5分钟 烹饪时间:60分钟主料高粉 :250糖 :40蛋 :40 牛奶 :60 黄油 :15 辅料糯米粉 :15水 :50盐 :1酵母 :3 具体步骤1. 糯米粉跟水放火上加热到变成浆糊状就可以离火,放凉后冰箱冷藏一小时2. 把所有的原料揉到扩展阶段,能拉出薄膜后室温发酵2小时3. 发酵完成后把面团擀成1cm左右的面皮,用甜甜圈模具压成型,放烤盘纸上松弛20分钟4. 预热烤箱190度,把松弛好的甜甜圈放入烤箱18分钟5. 出炉后刷一层黄油,表面在刷一圈白巧克力,洒上彩针糖装饰