准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料鱼蛋 :200 辅料咖喱粉 :适量 花生油 :适量 大蒜 :适量 具体步骤 1.准备材料:鱼蛋、咖喱粉适量 2.咖喱粉加水,搅拌均匀 3.倒油,油热,倒入蒜头末,接着倒入鱼蛋 4.翻炒一会鱼蛋,然后倒入咖喱调料 5.倒入盐,继续煮 6.收汁,装上碟,发现味道有点咸,鱼蛋有点干,所以我就改良了,继续倒入锅里,加水,继续煮15分钟左右 7.改良后的咖喱鱼蛋,鱼蛋松软了一些,味道刚好烹饪技巧加入兑水的咖喱粉,下煮的时间,25分钟为佳。