酱香秋葵丁,在炎热的夏天就算是山珍海味都不会让人提起一点胃口,夏天就应该吃一点爽口、开胃的凉拌菜,凉拌菜在夏天是顿顿都不能少的菜,秋葵最近几年受很多人的喜爱,一下成了蔬菜界的明星蔬菜,那是因为秋葵很营养,对人体的免疫力有很大的帮助。
主料
秋葵 :250辅料
韩国辣酱 :半汤勺小葱末 :少许
香油 :5滴左右
蒜末 :2个蒜瓣量
韩国大酱 :半汤勺
醋 :5滴左右
具体步骤
1.这是一款非常简单爽口的凉拌小菜。1.把秋葵根部剪掉,在水中炒熟,不要太软,3-4分钟左右。
大米加水煮20分钟
加入鲍鱼片
加入虾仁再煮10分钟
加盐调味
4.把酱料拌匀后拌入秋葵丁中即可。