准备时间:20分钟 烹饪时间:2小时主料 红枣 :15圆肉 :10 当归 :3杞子 :3 羊肉 :400 党参 :10 黄芪 :10 辅料盐 :适量 姜 :2片 具体步骤 1.羊肉切件,飞水10分钟,冲掉泡沫 2.红枣去核,把除杞子外的全部材料放入炖盅 3.加入适量凉开水 4.加入飞水后的羊肉,加入姜片 5.放入炖锅,设置炖汤模式,炖100分钟左右 6.炖至最后3分钟时,加入杞子,加盐调味便可 7.成品烹饪技巧做这个汤,我没有放油,羊肉本身会炖出一点点油,这样汤就不会肥腻