主料
牛肉 :400辅料
蛋清 :适量白胡椒粉 :适量
油 :适量
盐 :适量
白糖 :适量
具体步骤
1.牛肉切块。
2.打入蛋清一个。
3.加入盐。
4.加入白胡椒粉。
5.加入白糖。
6.加入色拉油。
7.加入淀粉。
9.锅子烧热,放油,将牛肉放入,炸至成熟即可。
1、牛肉最好事先用厨房纸蘸去水分。2、我觉得可以事先抹淀粉,再腌渍,我做的这个没有酥脆的外皮,不如我想像的好。
主料
牛肉 :400辅料
蛋清 :适量具体步骤
1.牛肉切块。
2.打入蛋清一个。
3.加入盐。
4.加入白胡椒粉。
5.加入白糖。
6.加入色拉油。
7.加入淀粉。
9.锅子烧热,放油,将牛肉放入,炸至成熟即可。
1、牛肉最好事先用厨房纸蘸去水分。2、我觉得可以事先抹淀粉,再腌渍,我做的这个没有酥脆的外皮,不如我想像的好。