准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟秋刀鱼烧豆腐是一道美味的家常美食。秋刀鱼的肉质紧致鲜美,又又点油香。加入嫩滑的豆腐一起大火烧,烧到豆腐完全入味。口感丰富,超级适合下饭,老少皆宜。主料 秋刀鱼 :1条 豆腐 :350g 辅料紫苏油 :适量盐 :适量 白砂糖 :适量 胡椒粉 :适量米醋 :适量 具体步骤 1.一条大秋刀鱼。 2.豆腐一盒。 3.豆腐切块。清水漂一下。 4.油煎秋刀鱼。 5.先放水煮,后放豆腐和佐料。 6.装盘。烹饪技巧秋刀鱼很腥,用紫苏油和胡椒粉,醋来去腥。豆腐也能淡化腥味。