准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料牛肉排 :适量柠檬1个 :适量土豆1个 :适量 辅料盐 :适量 具体步骤1. 牛肉排切成薄片用点白兰地和少许盐抓匀后腌上15分钟,洋葱切丝2. 土豆洗净削皮煮熟后切片3. 熏肉切块4. 将面包糠和少许面粉用鸡蛋活成糊状,均匀涂于牛肉排表面。5. 把食用油倒入平底煎锅烧热,牛肉排放入煎锅,煎制的熟度可按口味自己掌握。取出入盘。然后将洋葱切丝、土豆片,熏肉块待煎锅烧热后放入炒至金黄,与煎好的小牛肉拼盘,最后点缀上柠檬片,在土豆上撒点小香葱末即成。