主料
偏口鱼 ：6条辅料
八角 ：2个姜片 ：2
干辣椒 ：3个
花椒 ：10个
葱段 ：2
盐 ：2
料酒 ：5
具体步骤
1.偏口鱼洗干净，撕去鱼皮用盐和料酒稍腌制
2.热锅热油煸香辣椒，葱段，姜片，加入偏口鱼慢火煎制
3.加入适量盐和水炖煮15分钟至汤白肉熟即可
4.成品
1.鱼下锅前用料酒盐腌制去除腥味2.煎过的鱼加入水炖煮出来的汤才奶白好喝
姜片 ：2
干辣椒 ：3个
花椒 ：10个
葱段 ：2
盐 ：2
料酒 ：5
姜片 ：2
干辣椒 ：3个
花椒 ：10个
葱段 ：2
盐 ：2
料酒 ：5
