准备时间:无 烹饪时间:25分钟主料莲藕 :250冰糖山楂 :50 辅料 冰糖 :25桂花糖 :5 具体步骤 1.材料图 2.莲藕洗净切薄片 3.切完装盘备用 4.放入炖锅,加桂花糖 5.放入冰糖山楂 6.放入多晶冰糖 7.水放入并没过藕片 8.大火煮开后中小火慢炖,直到汤汁几乎收完 9.临出锅前压碎山楂,后出锅摆盘淋入原汤。烹饪技巧注意火候,糖多易糊。糖量随个人口味增减。