准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料 豆皮 :适量 辅料 里脊肉 :适量 具体步骤1.将里脊肉切丝,加入生抽、淀粉、盐抓匀,腌制10分钟。 2.甜面酱、香油、糖、加一点点凉白开,搅拌均匀。 3.葱白切丝。 4.豆皮切成正方形,在热水里焯一下。 5.将豆皮和葱白摆盘。6.热锅热油 7.将腌制好的肉丝放进去翻炒,变色了就盛出来待用。 8.利用锅底的油将酱汁不停的滑炒。 9.将肉丝放入锅中,翻炒均匀。 10.装盘