准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟主料 黄瓜 :一根 辅料蒜泥 :10砂糖 :少许鸡精 :少许盐 :适量醋(白醋) :少许小米椒 :一粒 具体步骤准备大蒜几粒,黄瓜一根黄瓜切片,大蒜剁泥取一个干净碗,放入蒜泥,黄瓜,半勺盐,半勺糖,醋两小勺,鸡精一勺(这个只是参考,凉拌的时候自己试一下味道,慢慢添加)腌制五分钟左右,黄瓜软化了,试好味道,差什么佐料根据口味儿酌情增减,捞起来摆入盘中