五月槐花香-蒸槐花怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 准备好材料。

2. 槐花清洗干净。

3. 撒上面粉。

4. 拌均匀，使槐花每个都能拌上面粉。

5. 上锅大火蒸20分钟。

6. 趁热把槐花散开，蒜加辣椒油，加盐放入蒜臼捣成泥，加入水，香油，鸡精混合均匀浇在槐花里拌匀。

烹饪技巧

槐花又名洋槐：味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效，在这到来的初夏是最合适不过的食物了。