缤纷水果蛋挞,是一款香甜可口的甜品,主要原料有牛奶,炼乳,鸡蛋,低筋面粉,芒果,猕猴桃,草莓等,水果可以根据个人口味随意添加,烤好之后的蛋挞表皮酥脆,内部柔软细腻,既有蛋香与奶香,又有水果的甜蜜,不但营养丰富,而且美味可口,非常好吃。
主料
低筋面粉 :80牛奶 :20
鸡蛋 :30
芒果 :20
草莓 :10
猕猴桃 :10
辅料
淡奶油 :10细砂糖 :10
炼乳 :10
挞皮 :50
具体步骤
所有水果洗净去皮切块备用
淡奶油,炼乳,牛奶混合搅匀
加低筋面粉搅匀
分三次加入蛋黄搅匀
搅好的挞液倒入挞皮中
水果均匀放入挞皮
放入烤箱烤制20分钟即可