准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料毛肚 :适量 辅料红油 :适量 具体步骤毛肚切丝 。切好之后放到锅里加水和料酒煮开,煮开之后用冷水冲凉,然后把多余的水分挤压干装盘待用 ,将蒜剁碎 ,把小米辣切圈 把红油,生抽,盐,味精,花椒油调成汁浇在装好的毛肚上面在撒上芝麻和葱花就OK了