豌豆黄对于许多在北京皇城根儿下长大的孩子来说,那是再熟悉不过了。这道京城名小吃伴随着无数的北京孩子度过了美好的童年时代,同时豌豆的营养也是不容小觑,不仅含有非常多的植物蛋白还有相当的维生素,很适合食用,这道可口葡萄干豌豆黄快来学习吧。
主料
豌豆 : 适量葡萄干 :适量
辅料
白砂糖 :适量具体步骤
豌豆洗净,加适量水放到电炖锅里慢炖 、煮好的豌豆放入豆浆机(水太少可适量加一点点)
4半小时后,听到哔哔响,就可以啦!5倒回到电炖锅,加入糖翻炒
加入适量葡萄干拌匀,再熬一小会儿,比较稠的时候关火。直接把锅胆放入冰箱冷藏。
过一晚上,豌豆黄做好啦!