准备时间:无 烹饪时间:60分钟主料水发松茸 :适量 香菇 :适量水发花生 :适量水发黄豆 :适量 海带 :适量 辅料盐 :适量姜片 :适量 色拉油 :适量 具体步骤1. 所有主料、辅料水发洗净,切片。2. 锅底加油,加热炒姜3. 炒香后加入蘑菇炒香。4. 炒香后加入水,将所有原料放入锅中,加入调料调味。5. 大火烧开水后,改用小火炖制,大概一个半小时烹饪技巧1炖制过程中不要添加冷水,保持原汁原味,尽量把花生、黄豆炖烂。2可以省掉油爆姜这一步,直接加水,加姜煲,更清爽一些。素高汤的做法见这里