夏天天气太热，容易没胃口，就应该多吃点酸酸甜甜的，正好开胃。糖醋鱼块就是酸酸甜甜的代表啊，而且鱼肉吃的再多也不会长胖，反而还能预防某些疾病，所以与夏天如此般配的糖醋鱼块，你值得拥有哦！
主料
鳕鱼 ：600g辅料
料酒 ：1勺花椒粉 ：1茶匙
番茄酱 ：2大勺
盐 ：1茶匙
白胡椒粉 ：1茶匙
玉米淀粉 ：半碗
糖 ：1勺
水 ：小半碗
详细步骤：
第一步
把鳕鱼洗干净，然后切块加料酒、白胡椒粉、花椒粉腌制片刻
第二步
把鱼块蘸满玉米淀粉
第三步
锅里热油，热到7成熟的时候，分别下入鱼块
第四步
炸到表面微黄捞出，然后再将油到9成热，一次性放入所有鱼块复炸，直到变硬捞出备用
第五步
锅内留少许底油，加入番茄酱、糖、盐、水小火熬至稍稍浓稠
第六步
然后放入炸好的鱼块，让所有的鱼块蘸满汁，开大火把汁收干即可
第七步
出锅装盘，即可享用
