准备时间:6分钟 烹饪时间:10分钟主料鸡胗 :8-9个菜椒 :2-3个 辅料生姜 :几片 具体步骤1. 鸡胗洗净,用水煮到变色。过冷水,切片!2. 菜椒洗净切条!生姜也切条!3. 热锅放油,生姜炒,放入鸡胗翻炒,放入料酒。炒到八成熟,放入菜椒,加盐炒熟即可!烹饪技巧菜椒不用炒太熟!