准备时间:15分钟 烹饪时间:10分钟主料 五花肉 :150g 辅料盐 :150g大料 :50g干辣椒 :20g 红糖 :30g黄酒 :100g 具体步骤1. 五花肉开水大火烧25分钟,烧时候,葱,姜蒜,大料,一起煮,切成手指大小,2. 加油,加葱姜蒜,煸出香味,然后大料和干辣椒煸出香味,红烧肉下锅3. 炒到微黄时候,红糖下去,再加黄酒,4. 然后加水末过肉,大火5分钟,小火25分钟,最后大火收汁