有一款花生糖叫做王老五,过年的时候卖的最火了,家里的老人非常的喜欢吃,送人也是不错的选择,于是我也想在家里做一花生糖,做一个改良版的吧,那就做可口的红糖版花生糖吧,做好后如果好吃的话我还可以包装的漂漂亮亮的然后送给亲人。
主料
花生 :适量辅料
红糖 :适量具体步骤
准备好所需材料,花生用微波炉烤熟后没有去除外衣. .奶锅中放入玉米油 3.将红糖放入 用小火融化,融化后的糖颜色更深 .加入麦芽糖,小火慢熬糖浆
一直将糖浆熬到微微沸腾,大约140左右(还是用凉水试糖的脆度)糖浆熬好后,将花生仁倒入熬好的糖中.迅速拌匀即可关火.烤盘铺上保鲜膜或油布,将糖放入,整形.稍有温热时倒出切块