准备时间:3分钟 烹饪时间:23分钟精致茄子雕刻,这是我们在家很少会做的事情,但是出去外面吃饭,或者在电视上,我们经常会看到大厨不仅仅追求色香味俱全的菜肴,在此基础上,大厨们还开始研究各种食物雕刻,食物越来越像精致美观发展,有兴趣学食物雕刻,以防以后重大场合露一手的朋友们快学着做吧。主料 茄子 :200 辅料盐 :适量 具体步骤准备一根茄子,削成滚刀状,放在水里浸泡将干辣椒、大蒜、葱切碎锅里热油,油要比其它菜多一些,放入蒜末爆香炒至茄子变软,加入一点点水继续翻炒放辣椒。加入适量盐洒入葱花,出锅