准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料新鲜干贝 :3个干干贝 :3个蛋白 :3个胡萝卜丁 :1/5两芹菜末 :适量白饭 :6两鲜鸡晶 :适量盐 :适量 辅料 具体步骤1. 将芦笋丁、胡萝卜丁以沸水汆烫后捞起沥干备用。2. 取锅注入100㏄的清水,加入干贝后放入电锅蒸约2小时后,捞起并抓碎备用。3. 热油锅,先将蛋白下锅炒至半熟时,加入白饭炒至米粒呈松散状,再放入作法1及作法2的材料继续拌炒,添加适量的鲜鸡晶与盐调味即可食用。