准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 凉粉 :250 鸡蛋 :300 辅料葱 :适量油 :适量食盐 :适量 酱油 :适量花椒粉 :适量 具体步骤凉粉用水泡上,让凉粉分离不粘在一起把凉粉捞出,稍长一些的用刀断开放在盘子里,切好葱花,剥几片洋葱切成细丝鸡蛋搅匀锅内油烧热锅内油烧热因为煎鸡蛋的油放得不少,所以直接放入洋葱和葱花继续煸炒接着放入生抽和花椒粉,再放入食盐盛出装盘