准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 蒜苗 :50 粉丝 :200连白 :100 青椒 :50 辅料油 :适量盐 :适量生抽 :适量 醋 :适量姜蒜 :适量鸡精 :适量 具体步骤 1.粉丝先用温水先泡1个小时。 2.连白撕好,蒜苗,小青椒,姜蒜切好备用。 3.热锅下油。 4.倒入姜蒜,小青椒和粉丝翻炒。 5.倒入生抽和醋炒。 6.加入开水煮8分钟。 7.要收汁的时候加入连白和蒜苗翻炒。 8.最后加入盐,鸡精翻炒下就可以出锅了。烹饪技巧买粉丝的时候不要买煮汤的那种,很容易断的。