准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 鱼腥草 :200 辅料长康香油 :适量鸡精 :少许油辣椒 :适量长康香醋 :适量盐 :适量 香菜 :适量味精 :少许 具体步骤 1.鱼腥草,香菜洗干净。 2.鱼腥草折断,加入适量盐腌制10分钟,10分钟后倒掉腌制出来的盐水。 3.香菜切末。 4.依次放入油辣椒,香醋,味精,香油,鸡精,香菜搅拌均匀即可装盘。 5.一道酸辣爽口的鱼腥草就做好啦!烹饪技巧1鱼腥草要买嫩一些的,太老的鱼腥草口感不好。2腌制了鱼新草的盐水一定要倒掉。