准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料 洋葱 :150 腊肉 :300 辅料盐 :适量 酱油 :少许油 :适量料酒 :少许鸡精 :少许 具体步骤 1.洋葱切丝备用 2.腊肉去皮切细条 3.热锅冷油,油热后放进腊肉滑炒至肥肉透明吐油 4.转大火,倒入洋葱,调入料酒、一点味极鲜酱油翻炒 5.调入盐,洒一点点水翻炒几下,关火后调入鸡精起锅烹饪技巧洋葱炒到断生起锅,你也可以多炒一会儿。