毛豆火腿寿司,是我们都比较能接受的外国美食之一,有本土化趋势,国人也越来越喜欢。做这款寿司食材的选择至关重要,最好选择越光米,成品颜色鲜亮、促进食欲,具有明目、排毒、降糖、润肠、补钙、美容瘦身、助消化等作用。
主料
糯米饭 :150g黄豆 :100g
火腿 :50g
辅料
油 :适量构杞子 :20g
糖 :适量
具体步骤
1.备糯米饭,
2.再备火腿,黄豆,构杞子。
3.火腿切碎,装碗里,
4.放进微波炉里加热,将黄豆焖熟。黄豆放进开水里焯熟也行。
5.倒进糯米饭上,
6.加糖,喜欢吃甜一点的多放点糖。
7.合匀,
8.海苔平铺在寿司垫上,
9.将拌好的寿司饭平铺,
10.如图。
11.再用寿司垫卷起,
12.卷好的卷,
13.如图。
14.刀上抹油防不粘刀,切段即可。
切寿司时刀上抹油,不粘刀。