“相信很多筒子都吃过黄瓜炒鸡蛋,因为它简单易做味道也很好。木须肉可以算作黄瓜炒鸡蛋的延伸版,加了猪肉和木耳,营养更全面哦。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
木须肉的做法步骤
1、把肉切片,鸡蛋加盐打散,木耳泡好后成撕小朵,黄瓜切片。
2、将猪肉放少许生抽、盐、料酒和生粉腌制10分钟。
3、鸡蛋炒好备用。
4、锅里重放一点油,爆香葱姜,滑炒肉片。
5、肉片变色后放入木耳。
6、放入黄瓜。
7、炒的差不多时,调入少许盐。
8、把鸡蛋放进去翻炒均匀。
9、调入少许鸡精即可盛盘。