香菇是菌类中营养价值非常高的一种菌菇,具有蛋白质含量高,脂肪含量低的优点,深受减肥一族的喜爱。将香菇和鲑鱼放在一起烹制,让香菇的鲜味和鲑鱼的鲜美相互融合,两种香味混合在一起,给你至鲜的美味体验,是一道不可多得的美食。
主料
鲑鱼 :200g香菇 :100g
辅料
料酒 :适量油 :适量
盐 :适量
蒸鱼豉油 :适量
具体步骤
1.鲑鱼去内脏,表面划上几刀
2.表面抹上盐,腌制10分钟
3.香菇洗净,切丝
4.鲑鱼铺上香菇
5.放上生姜
6.滴入料酒
7.滴入蒸鱼豉油
8.放入香葱
9.锅里放水,烧开,放入鱼,蒸10分钟
鲑鱼比较好熟,蒸10分钟即可