准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料 排骨 :500 辅料盐 :适量糖 :适量生粉 :适量油 :适量 酱油 :适量 具体步骤 1.排骨洗净,切块 2.大火把水烧开,放入排骨飞水 3.大火把油烧热,放入排骨,翻炒 4.翻炒片刻后,加入水,盐,糖以及酱油 5.盖上盖子,中火焖25分钟 6.关火前,放入适量生粉打芡烹饪技巧排骨焖之前需要飞水。